やる気のない時のオムライス弁当のお品書き

• オムライス冷凍チキンライスに薄焼き卵をのせるだけ
• 串刺しタコウィンナー頭でっかちのたこウィンナーは一本を半分にカットしてます
• ちくわ＆おくら茹でたオクラを無理やり詰めたちくわ
• ミートソースのペンネ冷凍ストック
• パイナップル甘くて美味しい

昨日は早く寝るつもりだったのにやはり遅くなってしまい、結局W杯を観てしまいました。

ポルトガル×イラン戦。
審判の違いで試合って変わってくるんだなーって感じでした。
ビデオ判定でなんども初めの判定が覆ってしまい会場のみんなが白熱。
一触即発な異様な雰囲気でした。

さすがに寝不足がたたり、寝坊したわけじゃないのにやる気が出なかった今日のお弁当。

困った時のオムライス弁当です。
うちの冷凍庫にいつも常備してある炊き込みチキンライスに薄焼き卵をのせ、
これまた作り置きの冷凍ストックミートソースのペンネを詰め、オクラを詰めたちくわを詰め、
血のようなケチャップをのせ、串刺しタコウィンナーを乗せたら完成です。

薄焼き卵を前の晩に作っておけば10分もあれば完成します。手抜き！

※お弁当はよく冷ましてからふたをしましょう！傷みの原因になります。

薄焼き卵をきれいに焼く方法

時間はあったので薄焼き卵をきれいに焼く方法を調べて実践して観ました。

１、たまごと調味料をしっかりと溶き混ぜる
２、たまご液を茶漉しでこす
３、しっかり温めたフライパンに油を引く（ペーパーなどで薄く伸ばす）
４、濡れ布巾の上にフライパンの底を当ててフライパンの温度ムラをとる
５、フライパンにたまご液を流し入れ、弱火で焼く。完全に火が通る前（すぐです）に火を消し蓋をする。
余熱で火が通りすぎないように、ガスコンロからはおろしてフライパンはぬれ布巾の上に置きましょう。
６、完成です。

ひっくり返したりしなくていいそうです。
上面は蓋をして余熱で火を通します。つやつやのうす焼きたまごにはコツがあったんですね。