パンに塗って焼くだけで至福のトースト！Cafe la dadaさんのアーモンドバター

2018.04.23

ずっと気になっていたCafe la dada（カフェ・ラ・ダダ）さんのアーモンドバターをゲットしました。 おいしいトーストが簡単に作れるアーモンドバターの使い方をご紹介します。 アーモンドバターって？ アーモンドバターとは、アーモンドプードルや、アーモンドの砕...

バターなし、生クリームなし、太白胡麻油を使ったマフィン　マフィン1000個挑戦　第3話

2018.04.17

第3話が遅すぎるというご意見を頂戴しました。ごく一部から。 マフィン1,000個挑戦3回目です。 本日は朝ごはん用にチョコレートチップとナッツを入れたマフィンと、チーズとウインナーのマフィンの2種類です。 今日のマフィンの特徴は家にあるものだけで作るという挑戦...

アーモンドプードルを代用でも美味しいマフィンレシピ。マフィン1000個挑戦　第2話

2018.02.20

おはようございます。mogです。 今日はやっと2回目のマフィンの回です。 1000個マフィンを焼いてそれを記録していくというこの挑戦！ 期限が決まってないのでゆるい挑戦ですが、マフィン1000個焼くことになった経緯は第一話をご覧ください。 本日はプレーンなクリ...

初心者さんも揃えるべき！お菓子作りの基本の道具「ハンドミキサー」の選び方

2018.02.15

こんにちわ。お菓子作りまだまだへっぽこのmogです。 色々作ってみてはいるものの、毎回バッチリ完璧に作れるようにはなかなかなりませんね。 でも楽しくて色んなものに挑戦しています。 今日はお菓子を作る時にこれだけはないと困る！という道具をご紹介します。 今日ご紹...

バレンタインレシピを応募すると300ポイントもらえる！

2018.01.18

今日はお菓子作りが好きな人なら誰でも、自慢のレシピを色んな人に披露したい！ なんて思う時もあるんじゃないでしょうか？ 今日はそんな自慢のレシピがある人にレシピコンテストのご紹介です。 お菓子作り、パン作りの材料や、かわいいラッピング用品がなんでも揃って、さらに...

ガトーショコラをマフィン型でかわいく！焼く時の焼き時間や注意点。

2018.01.15

もうすぐバレンタインデー。 私にとってバレンタインは、ドキドキしながら好きな人にチョコレートを渡す日でしたが、近頃のバレンタインデーはおいしいチョコレートを食べまくる日！ となってしまいました。 あとあれです、子供の友チョコ作りに振り回される日。 いつから友チ...

【コバト缶情報追記】天満橋コバトパン工場へ行ってみた

2018.01.08

あけましておめでとうございます。 天満宮へ初詣に行ったついでに SAVVY　お菓子グランプリにも掲載されたコッペパン専門店「cobatopan-コバトパン工場」へ行ってみました。 SAVVY（サヴィ）　2018年1月号【雑誌】【2500円以上送料無料】 コッペ...

クリスマスに絶対作りたい手作りスポンジケーキ

2017.12.18

もうすぐクリスマスですね。 先日お友達とクリスマスパーティーするってことになり、 久々に手作りでクリスマスケーキを作ることにしました。 飾りつけはお子様たち。 これだと節約だし、楽しい。一石二鳥です。 卵を3個使う、ちょっとカステラっぽい味のスポンジケーキです...

一番好きなたこ焼きは「わなかのたこ焼き」塩味

2017.12.17

大阪でたこ焼きを色々食べたけれど、 私が一番好きなたこ焼きは「わなか」さんのたこ焼き。 特によく行くのは心斎橋駅から歩いていけるアメリカ村にある本店。 他にも数店舗あるのですが、本店が一番好きです。 そのわなかのたこ焼きは色んな味が選べるのですが、中でも特に好...