ゆでたまごがボロボロになるすべての人へ つるりと殻がむけるゆで卵の作り方
2023.11.06ゆで卵の殻がうまくむけずにボコボコになった。 この経験はゆで卵を作ったことがある人なら一度はこのボロボロ卵を経験したことがあるんじゃないでしょうか。 私の場合は一度どころではなく5回に1回の割合くらいでぼこぼこゆで卵になっていました。 ゆで卵の殻がうまくむけず...
超簡単！レタスなんかのお弁当用葉野菜を、みずみずしく、シャキシャキのまま保存する方法
2018.04.27お弁当にかかせない緑の野菜。 水につければシャキシャキになるけど、弁当を作るのはたいてい忙しい朝そんなこと毎朝やってられない！ と思っていろいろ試行錯誤した結果、簡単にレタスを新鮮なままシャキシャキで保存できる方法を編み出しました。 最後まで使いきれない葉野菜...
一人暮らしで賢く節約。自炊を始めるためのポイントとコツ。揃えたいキッチン用品
2018.02.224月から就職や入学を迎え、一人暮らしを始める方もたくさんいらっしゃると思います。 今日は私自身が一人暮らしを経験した時の、自炊での失敗なんかを思い出して、一人分の自炊のコツをまとめてみようと思います。 自炊のメリット 近頃では500円もあれば暖かいご飯をお店で...
マフィン作り1000個挑戦 はじめの6個
2018.01.31先日難波のJHCに久しぶりに行きました。 ※JHCはジャパンホームメイドケーキチェーンの略でかなりの種類の製菓材料、製菓用品が揃うお店。 そこで見つけたこちらを買ってしまいました。 1000枚のグラシンカップ大人買い。 ※グラシンカップとは焼き型に敷いて使う紙...
安心でジューシーな肉質がたまらない！国産鶏肉「恵那どり」
2018.01.29今日の美味しいものは鶏肉。 先日買ったのは「恵那どり（えなどり）」という国産の鶏肉のモモ肉2kg。 これがとてもお買い得で美味しかったのでご紹介します。 「恵那どり（恵那鷄）」って？ 「恵那どり」は岐阜県で育てられているの国産鶏肉です。 ヒナより出荷まで抗生物...
【在庫情報】「夢ゲンスライサー」TVで紹介！無限に楽々すごい切れ味のスライサー
2018.01.252018年3月10日追記！ ついに在庫が復活しています。 購入できるお店と、在庫情報からご覧下さい。 夢ゲンスライサーとは？ 櫻井・有吉の「THE夜会」に出て来た実演販売のレジェンド松下さんが 紹介してたスライサー 夢ゲンスライサー！！ どんなスライサーかと言...
劇的に使いやすい！おすすめバターカッター
2018.01.24バターはトーストに塗ったりしてそのまま食べる時はカルピスバターの有塩タイプ。 お菓子作りや、パンを作る時はよつ葉バターの無塩タイプを使っています。 どちらもお得な450gの業務用をネットショップで買っています。 バターは何個かまとめ買いすることも。 そんな時は...
オーブンで焼くから失敗しない！お正月の伊達巻。
2017.12.25もうすぐお正月。 お正月はたいてい自分の実家です。 母は、みんながよく食べるおせち料理を厳選して作り、重箱には詰めずにお皿に盛るスタイル。 毎年まかせっきりで私は寝て待ってるタイプだったのですが、いい歳なので最近は手伝っています。 お節料理の中でも欠かせない存...
意外と簡単に作れる、ほくほく大学芋
2017.12.07寒い日が続きますね・・・ ゲキサムです。 今日はずっと野菜かごにころがっていたサツマイモを大学芋にしました。 大学芋って難しそうというイメージだったのですが、意外と簡単。 まずはサツマイモをカットして、素揚げ。 この時皮は剥きません。よく洗います。 野菜も果物...
