おうちのパンが確実に美味しくなる！初心者さんにもおすすめしたい国産小麦・パン材料
2018.10.01もっぱら最近の趣味はパン焼きになっているmogです。 人気のパン屋さんのような完璧なパンを目指すのはまた別の話になりますが、それなりに美味しいパンを焼くのは そんなに難しくないと思います。 今日はおうちパン作り初心者さんにオススメしたいパンの材料をまとめたいと...
こねないパン 美味しすぎるリュスティックが作れるレシピ本
2018.07.13今日のパンはこねないでいいので気軽に作れるリュスティック。 外側はカリカリ、中はふんわり、気泡の多いシンプルなパンです。 中力粉、塩、お水、ドライイースト、少しのモルトシロップだけで焼きます。 砂糖もバターも入らないのでヘルシー。 こちらのレシピは藤森二郎さん...
安心でジューシーな肉質がたまらない！国産鶏肉「恵那どり」
2018.01.29今日の美味しいものは鶏肉。 先日買ったのは「恵那どり（えなどり）」という国産の鶏肉のモモ肉2kg。 これがとてもお買い得で美味しかったのでご紹介します。 「恵那どり（恵那鷄）」って？ 「恵那どり」は岐阜県で育てられているの国産鶏肉です。 ヒナより出荷まで抗生物...
