ふすま（ブラン）を入れたコッペパンが美味しくてよく焼きます。
今日はお弁当箱のサイズに合わせて小さめに作ったコッペパンでサンドイッチ弁当です。
やっぱりコッペパンサンドとくればタマゴサンド。
たっぷりのマヨネーズで和えたゆで卵最高です。
もう一つの具は鶏ハム。鶏むね肉で作った鶏ハムとチーズキャロットラペをくるくるして挟みました。
参考にしているふすまコッペパンのレシピは【TOMIZ（富澤商店）】
のレシピです。
私は粗挽きのふすまを粉の2割程度加えて焼いています。ふんわりしていてちょっとヘルシーで香ばしいコッペパンが焼けます。
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