ハロウィン仕様 わんぱくサンド弁当のお品書き
ついに10月になりましたねー。早い。
今日は黒猫ちゃんがミニトマトに玉乗りしてるわんぱくサンド弁当です。
パンは「ブランジュリ タケウチ どこにもないホームベーカリーレシピ」からハードトーストを焼きました。
ホームベーカリーで焼くと底に穴が空いてしまうのでこねるのだけをホームベーカリーに任せて、発酵、成形、焼成は手動でやっています。
わんぱくがすぎるサンドはインスタ映えするけど、食べにくいと思うので軽めに具を挟んでいます。
教室でボロボロと具が溢れるとつらいですもんね。
今日の具材は、手作り鶏ハム( ほっとけばできる鶏ハム by 真さん)とレタスとチーズ。
人参のだし煮と厚焼き卵の2種類。
厚焼き玉子は甘めが美味しい。
鶏ハムの方にはマスタード入りマヨをたっぷり。厚焼き卵の方にはケチャップマヨネーズを。
やっと購入できたスープジャーにはかぼちゃのポタージュが入っています。
クロネコピックはseriaで見つけました。
かわいい。
こちらがかなり重宝しているホームベーカリーパンのためのレシピ本。
このレシピに変えてからホームベーカリーのパンが劇的においしくなりました。
レシピでこんなにも変わるのか!!と驚いたですよほんとに。
1g単位での指定があってちょっと面倒ではありますが、計るだけです。あとはホームベーカリーが焼いてくれますから。
レシピに忠実に焼いてみてください。
いつものパンより絶対美味しくなりますよ。
このレシピ本に出会ってからそこらのパン屋には負けない食パンが焼けるようになりました。